La mostra-esposizione masseria I Mulini o Chiasce della Chiesa contiene le osservazioni proposte dall'Associazione Turistica Culturale “Terre delle Noci” al Piano Paesaggistico Territoriale Regionale, avente quale scopo la tutela e valorizzazione del territorio rurale di Noci e più in generale dei Comuni della “Murgia dei Trulli”. 

Le osservazioni hanno riguardato la richiesta di tutela da parte del PPTR di ulteriori beni culturali e/o naturalistici presenti sul territorio di Noci, così come la eliminazione di altri beni ritenuti non meritevoli di tutela.